食品级材料由美国食品和药物管理局认证。随着食品生产技术的日益多样化，食品安全问题不仅仅局限于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的物质。这些材料包括食品容器、包装材料、厨具等。统称为食物接触材料。由此引发的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。食品接触材料的检测也称为“食品级检测”。美国食品级FDA认证都检测什么？随小编一起看看吧！
食品接触材料(Food contact materials)是指伴随加工生产的食品在包装、储存、运输过程中，能够与食品接触的所有材料。常见的材料包括各种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等。这些可与食品接触的材料的环保性和安全性，直接关系到用户的食品安全和健康。因此，向美国出口此类产品需要根据FDA标准进行测试和认证。
美国食品级FDA认证都检测什么
与食品接触的材料常见FDA认证测试项目如下：
- 有机涂层、金属和电镀产品需要美国食品和药物管理局21 175.300。
- 纸制品要求美国食品和药物管理局法规汇编21 176.170
- 木材要求美国食品和药物管理局法规汇编21 178.3800
- ABS要求美国FDA CFR 21 181.32或180.22。
- 丙烯酸树脂需要美国食品和药物管理局21 177.1010
- 食品容器的密封环和垫圈要求，如硅橡胶环
- 经济增加值要求美国食品和药物管理局21 177.1350
- 三聚氰胺树脂(三聚氰胺)需要美国食品和药物管理局21 177.1460
- 尼龙塑料要求美国食品和药物管理局法规汇编21 177.1500
- 工艺程序要求美国食品和药物管理局21 177.1520
- Pe和op要求美国食品和药物管理局21 177.1520
食品和药物管理局制定监管要求
1. 食品企业在食品FDA注册；
2. 提前告知FDA食品将进口美国；
3. 本条例自2003年12月12日起施行；
4. 美国食品和药物管理局于2011年4月颁布的《食品安全现代化法案》(FSMA)要求所有参与生产、加工、包装或持有在美国消费的食品的人必须向美国食品和药物管理局提交额外的注册信息，包括向美国食品和药物管理局保证美国食品和药物管理局被允许到工厂进行审查。这些企业还必须每两年向FDA注册更新一次，在某些情况下有权暂停注册。
食品级FDA认证体系如果美国食品和药物管理局或合格人员获得可靠的证据或信息，表明产品对人类或动物健康表现出严重的不利影响，法规将提供扣留食品的程序(即行政拘留)。
FDA认证的食品包括
- 食品添加剂和食品配料
- 婴儿奶粉
- 饮料(包括酒精饮料和瓶装水)
- 水果和蔬菜
- 鱼类和水产品
- 奶制品和带壳鸡蛋
- 用于食品或者食品配料的农产品原料
- 罐头和冷冻食品
- 烘焙食品、休闲食品和糖果(包括口香糖)
美国食品和药物管理局认证的食品级测试流程
1. 填写中安检验机构FDA申请表
2. 根据规定提供足够的样品
3. 双方签订合同来支付这笔钱
4. 接收样品并安排测试
5. 试验合格后出具报告(不合格时更换原材料，整改后复试，直至合格)
6. 项目完成。
周期：5-7个工作日。
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