什么是美国FDA GRAS认证?

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Tommie Conroy Sr. 发布于:2020-08-11

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Art O'Reilly 2020-08-12
FDA是美国食品药物管理局的简称,被公认是世界最大食品与药物管理机构之一。GRAS是一般公认为安全的简称,通过此认证代表该物质为一般安全性食品添加剂。GRAS认证的审核非常严格,最重要的两项标准就是100%安全与100%有效,以及制造技术的独一无二。
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美国FDA认证

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项目简介:食品、医疗器械、化妆品、激光辐射品等认证 查看详情>>

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Donna Hilpert 2020-08-12

GRAS是美国FDA评价食品添加剂的安全性指标,中文可称为公认安全。1958年,美国出台了《食品添加剂修正案》。该法案规定了任何食品添加剂都需要先经过FDA的安全认证才可以使用。在此之后,又列出了几百种“例外”的物质。这些物质在功能上属于食品添加剂,但是因为“安全性高”而不受该法案调控。被列入这个名单的物质,要么经过了“具有充分科学背景的专家”所做的安全审查,要么是“经过长期的使用认为没有安全性问题”。这些物质被称作“一般认为安全”(Generally Recognized as Safe),简称为GRAS。

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